Πορτοκαλόπιτα με λιγότερα υλικά απ΄όσα φαντάζεσαι

Λίγα υλικά, εύκολη συνταγή και πάνω απ’ όλα καταπληκτική γεύση!

Υλικά:

1/2 κιλό σιμιγδάλι λεπτό
Μια κούπα ελαιόλαδο
Ξύσμα από 2 πορτοκάλια
2 ποτήρια χυμό πορτοκάλι
200 γρ ζάχαρη

Εκτέλεση:

Ζεσταίνουμε σε μια κατσαρόλα το ελαιόλαδο και προσθέτουμε το σιμιγδάλι και τη ζάχαρη.

Ρίχνουμε και υπόλοιπα υλικά στην κατσαρόλα.

Χαμηλώνουμε την φωτιά και ανακατεύουμε καλά το γλυκό μέχρι να απορροφηθούν τα υγρά.

Στρώνουμε το μείγμα σ΄ένα ταψί και βάζουμε την πορτοκαλόπιτα για μόνο δέκα λεπτά στον φούρνο.

Πηγή: stroumfaki